相変わらずの連日ハネ三昧。
ひとことでいうと、予報通りになんかならなくて。
雲の流れが速いから、猫の目のようにくるくると
一日に何度もお天気変わって、
気まぐれに陽射しが出たかと浮き足立つと
再び、すぐに雪模様に変わる。
今にも落ちそうな雪庇
内側から見るとこーなってます。
昨日、何とか落ちました。
話前後しますが
今日3時頃お見えのお客様から
「ここは綺麗にハネテあっていいねぇ」と褒められました。
まぁ自家用除雪車があるからなのでしょうけど
でも除雪車入っていかない隅っこなど、わたくしが自力でハネる処も多々あるので
出来て当たり前って思われるよりか、素直に嬉しかったです。
お陰様でと、深々と何度も頭を下げました。
今日雪ハネ頑張ったからと、夫から差し入れ。
抹茶とイチゴのクリスマスパフェ。
下の方の3層になったムースにも抹茶あります。
もみの木？の抹茶が濃い味で美味しかったです。
昼食の「鍋焼きうどん」とは別腹で、ご馳走になりました。
感謝ッ！
食べ物話題でいくと、真鱈のタラコ煮。
毎年この季節限定で、1回だけ作ってます。
北海道に来てから
マタチも真鱈のタラコも知りました。
突きこんにゃくと合わせる「たらこ和え」がメジャーだそうです。
自分の故郷ではマタチも食べたこと無かったですし
新鮮なものに縁が無くて・・
でも、夫は突きこんにゃくは得意ではないらしく
ただの「たらこ煮」がよいみたいで。
ぶつ切りにしたタラコに千切り生姜。
ダシ100cc位てげてげ。
砂糖・醤油・みりん・酒・で甘辛煮。
仕上げには極薄く、片栗粉でとろみをつけています。
ひと口食べるなり
「うちのばあさんが作ってた、優しい味がする～」と言いました。
私には知る由もありませんが・・
夫は、亡くなったお母さんの事を「うちのばあさん」と言います。
極マレに「おふくろ」と言います。
あの呼び方は、テレなんだと想いたいです・・
ついでに昨日の晩御飯。
相変わらず緑の野菜が乏しくて
添え物がピーマンしか無かったハンバーグ。
手作り感満載のいびつな形のハンバーグは
大根おろし＆ポン酢かけて和風に～
ピーマンはバター炒めただけです。
マカロニサラダには
昭和世代には懐かしい魚肉ソーセージ使いました。
浪漫隊長が、なんか難しい顔して寝てたのでパチリ！
どげな夢みとったかね？！
最後は
たまには取り上げないとアップの仕方を忘れてしまうから。
お手入れ中のリンリン姐さん。
音が出ます。ご注意下さいませ。
とりとめなく、ぐだぐたのブログに
最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。