この前東京に行った際
初めて築地市場に行ってきました 
築地市場をウロウロ〜 
お魚屋さんや
美味しそうなお店がズラリ！！
そして外国人観光客ばかり！笑
せっかくなので
有名店でお昼を食べました 
お店は
築地虎杖 魚河岸千両！
海鮮ひつまぶしで
有名なお店です 
海鮮丼メニューも
充実しています 
店内は
お客さんでいっぱい！！
やっぱり人気店ですね
もちろん注文したのは
海鮮ひつまぶし！
お値段2380円です！
まず
お茶碗としゃもじが出てきました 
そして
注文してすぐ
海鮮ひつまぶしが運ばれてきました！ 
やばい！！！
輝いている！！！笑
お刺身やウニも
ケチらずたっぷり乗せてくれてます 
ウニは
大盛りでも注文できるそうです！
私は
ウニ普通サイズで注文したのですが
それでもこんな沢山のウニ量 
そして美味しい食べ方を
説明してくれつつ
お食事スタート 
まず
醤油をかけて
ウニを横によけます！
そして
酢飯とお刺身をお茶碗によそい
普通に食べます
うん、
当たり前のごとく美味しい 
そしてお次に
ウニも含め全部を混ぜて
下の写真のように分けます！
そして
大きく分けた方だけを
そのままお茶碗によそいで食べます！
濃厚なウニが混ざり合い
先ほどよりコクが出て
すごく美味しい
人気店なのが分かります 
そして
最後に残ったものを
お茶碗によそぎ
そこに出汁をかけていただきます
この出汁がまた美味しい！！！
お刺身に少し熱が通り
また新しい食感で
すごく美味しかったです
毎回どんな味か
ワクワクしながら食べれて
終始楽しく美味しく
お食事できました
お店情報