韓国に住む我が家では
簡単に作れる
プルコギがよく食卓に並ぶのですが
プルコギを作った日は
必ずあれをやります！！
もったいつけておりますが
まずとあるプルコギがメインの日の
食卓がこんな感じです！
やはり韓国で買い物していると
スーパーに並ぶものが
韓国料理系のもの多しなので
作る料理も自然と
韓国風に近づいてくるものです 
さてそんなこんなで
今日はプルコギです！！
洗い物が増えるのが嫌なので
フライパンそのまま食卓へ 
笑
笑そして
お味噌汁も
テンジャンチゲ風 
箸休め的なナムルやキムチなど！
韓国家庭では
常に作り置きして
毎回の食事で出します 
そしてここから
楽しいお食事タイム…
っと、ここで登場するのが
こちらのコチュジャン！！
このコチュジャン１つで
ビビンパが作れちゃいます 
我が家では
プルコギを食べる日は
必ずビビンパも食べます！！
ごはんは
どんぶりにつぎます！
その上に
キムチやナムルなどお好みで乗せて～
その上にプルコギを
どかっと乗せます！
最後にコチュジャンを
お好みの量乗せて～
スプーンで混ぜ混ぜすれば～
簡単ビビンパの完成です 
コチュジャンの量によって
自分好みの味に調節できます！
それにしても
ビビンパってほんとに簡単！！
プルコギごはんに
コチュジャン１つ足すだけで
美味しいビビンパができちゃうなんて 
韓国海苔で
包んで食べれば美味しさ倍増 
韓国海苔の
パリパリ感と塩っ気が
とても合います 
我が家では
プルコギとビビンパは
必ずセットです
韓国ではお馴染みのコチュジャン
とてつもなく万能です
コチュジャンさえあれば
プルコギ以外にも
炒めたお肉で
ビビンパできちゃいます
さらに
ナムルやキムチがなくても
ほうれん草や葉物野菜があれば
適当に切って代用できます！
私はよくサンチュを代用しております 
もちろん
石焼きにしたり
本格ビビンパも美味しいですが
こうやって簡単に作れるビビンパも
美味しいもんですよ～