今日のシフォンケーキは、桃とレーズンの
組み合わせにしました。
冷めるのが待ちきれず、湯気をたてているうちに
早速、一切れ😆
手でちぎったときの「しゅわしゅわー」という
優しい音がたまりません。
うーん、、、あれ？
レーズンの甘味が口に広がって、、でも、
桃じゃないかも。
オレンジジュースの時の生地の美味しさには
届かない。
でも、二切れ食べちゃった😺
レーズンの相棒は、オレンジジュースが
いいかな。
生地の甘味を押さえているから、おやつよりは
軽食に近いです。
そういえば、先日東京に出かけたとき、恵比寿三越で
無漂白のドライフルーツを見つけました。
レーズンは無漂白ノンオイルのものを手近で
購入していますが、そのお店には、普段見ないものが
たくさん✨
苺🍓とパイナップル🍍を試食したところ、
無漂白、砂糖なしでこの味✨
すっかり感動してテンション上がりました。
ええ、お土産にしました。
バナナもあって、これも買ってみましたが、、、
帰宅して食べてみたら、想像以上にクセが強い❗
（好きな人には、はまる味かも）
レーズン以外のドライフルーツでも、
シフォンケーキ作りを考えたくなりましたが、、、
バナナはやめておきます😅