昨日のお昼は、大満足😆
秋川牧園さんの骨付き鳥もも肉ローストが
手に入ったので、雑炊にしました。
そのまま食べても、もちろん美味しい。
でも、温かくして骨の旨味も味わいたかった。
そこで、刻んだネギたっぷり入れて、適当な水量で
もも肉をひと煮立ち。
（水は200㏄くらいかな。冷凍のものでしたが、
面倒だったので解凍せずにそのまま煮ちゃいました）
朝炊いて冷蔵庫にいれていたご飯も、お茶碗に
軽く１杯加えて、塩少々で味を整えて。
ふふふっ、勝手にサムゲタン風ですよ。
秋川牧園さんのお肉だから、何をしても間違いなく
美味しい。
ええ、味つきローストでしたが、大丈夫。
ふとした思い付きが大成功でした。
夢中で食べたから、写真はないですが、、、
ローストチキン雑炊、おすすめです。