ひと雨降って、ちょっと過ごしやすくなってきた
本日午前１０時から。
待ちに待った「加島屋」さんの工場見学💛
子どもと一緒に行ってきました。
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「加島屋」さんとは、、
とっても美味しいものがたくさんそろっているお店。
鮭茶漬け（鮭フレーク）、いくら醤油漬け、糠さんま、
昆布巻き、ホタテ貝柱のうま煮、筋子、鱈子、、、と、
魚介類を中心に。
でも、お茶や餡子、調味料といったセレクト品も本店
では扱っていて。
お惣菜のサーモンコロッケも、おこっぺソフト（とっても
美味しいソフトクリーム）も大好き💛
新潟のお土産として、笹団子、お酒、お米、柿の種など
いろいろ思い浮かびますが、加島屋さんの商品も強く
お薦めします。
贈り物としていただいたら、もう、顔がほころぶばかり。
もちろん、自分用にも。
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見学後の印象ですか？
ええ、ファンから、「大」ファンへと変身ですよ。
工場での作業は、手作業が中心。
貝の砂や鮭の骨を取り除いたり、つぶれたり分離したり
しないように手詰めしたり。
どの商品も美味しい理由がよくわかりました。
しかも、出来立ての「ホタテ貝柱のうま煮」と、ほぐす前の
焼きたてキングサーモンを試食させていただいて。
もう、本当に美味しいのです。
作業工程を見て、試食。
本当に、グッと引き付けられます。
「とっても美味しい！
帰りに本店に寄ってこれ買って！」
と、子どもに当たり前のように言われました。
これまでは、イクラ、鱈子、昆布巻きといったラインナップ
でしたが、これからは、本店を訪れるたびに「貝柱のうま煮」
を要求されるでしょう（笑）
ちなみに、今日はお土産をいただいたので、本店には
寄らずに帰りました。
加島屋さんの皆さんに温かく迎えていただき、楽しい
時間を過ごすことができました。
ありがとうございました。
よく分かる見学、手厚いおもてなし、美味しいお土産。
ファンを「大ファン」に変える魔法が満載でした。
加島屋さんは、こちら
https://www.kashimaya.jp/honten