熊本パン巡り、まだ続きます

お次に訪問したのは、BACKEREI BREZEN（ベッカライブレッツェン）

住宅街の中にある小さなお店。

知る人ぞ知るお店という感じですね

こちらのお店で買ってきたのは、お店の名前にもなっているブレッツェン。

サックリと香ばしい生地で程良く塩が利いています。

噛めば噛むほど味がして美味しいっ

生地にも塩の粒がトッピングされていて、これがまたいい仕事してます

飲めないけど・・ビールやワインにピッタリのパンですよ～

このてのパン（プレッツェル）かたちって、ハートをモチーフにしたかたちだと思っていました。

だけど・・これは「うでを組んだかたち」だそうです。ドイツのパン屋さんのシンボルなんだってﾅﾙﾎﾄﾞ。。ｼﾗﾅｶｯﾀ

BACKEREI BREZEN（ベッカライブレッツェン）

熊本市帯山7-6-22