◇西八王子の素敵なおうちレストランでも幸せ時間
小林朋子です。
小林朋子です。
年明けから、素敵な女性達と
素敵なおうちレストランでの時間が続いております＾＾
私のブログの読者の方には、
もうお馴染みのお店、東京都八王子市にある
おうちレストラン ハレノヒ食堂さん。
オーナー兼シェフのきゃしーさんの
素敵なお人柄と、類稀！なお料理に魅せられて
もうかれこれ5年くらいのお付き合いかな＾＾
全てオーガニックの野菜だけで作られる
お料理は、肉魚卵等は使われていません。
フレンチで修行されたけれど、
健康を損なってしまうシェフ達を見ていて、
フレンチの見た目の美しさと
身体に優しい素材を両立させたい、という想いで
生まれたきゃしーさんのお料理。
とにかく全てが素晴らしくって、
唯一無二って、こういうことなのねって
毎回感動するのです( *´艸｀)
こちらのお店、JR西八王子駅から
タクシーで10分ほど。
そう、タクシーで行かなくてはいけないのに
そう、タクシーで行かなくてはいけないのに
（徒歩だと25分・・・・笑）
リピーターが後を絶たず、
予約は3ケ月とか4か月待ちです＾＾；
今回のこの予約をしたのも、実は昨年秋。
どのプレートも、
見た目も、お味もとびきり美味しくて
本当に五感が喜ぶお料理です。
ご一緒した方々の中には、
このお店が初めて、という方々もいらっしゃった
のですが、皆さん感動してしばし絶句、でしたよ(*'ω'*)
天然酵母で作られた自家製パンも、焼きたて。
そしてタイガーナッツ、というスーパーフードが入ってます＾＾
お料理が運ばれる度に、
使われている素材と、その食材の効果効能を
きゃしーさんが教えてくれます。
どんな風に、身体に良いのか？が解ると
より味わいながら、その効果を意図して頂くことができますね。
どれも身体が細胞レベルから喜ぶお味♪
デザートプレート最後のハーブティーも満喫しました。
きゃしーさんのお料理の素晴らしいところは、
食後の効果、です( *´艸｀)
デトックス効果が素晴らしく、
私は毎回、帰宅途中から眠くなり、
その日、翌日と、お腹スッキリ♪
こんな風に、その人らしさ
オリジナルな在り方を最大限発揮して
お客様に喜ばれているきゃしーさんのお姿から、
たくさんの気付きも頂いています。
だからこんなにも行きたくなるのかな～＾＾
五感で癒されたい方は
ぜひ訪れて頂きたい場所です＾＾
こちらの新春プレゼント企画は明日まで。
受け取って下さった方から、
など、嬉しいご感想をたくさんいただいております＾＾
まだ受け取られていない方は、是非受け取って下さいね。
今日も素敵な一日を。
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