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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は「ちくわきんぴら」をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
少ない材料で手軽に作れて、ご飯のおかずにもお弁当にもぴったりです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2〜3人分）
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ちくわ 5本
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にんじん 1本(130g)
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かつおぶし 2g
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白胡麻 大さじ1/2
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醤油 大さじ1/2
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みりん 大さじ1
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酒 大さじ1
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砂糖 小さじ1/2
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ごま油 小さじ2 / 小さじ1
■作り方
1.ちくわとにんじんを細切りにする。
2.フライパンにごま油小さじ2をひきにんじんを炒める。
3.にんじんがしんなりしてきたら、ちくわを加え炒める。
4.みりん・砂糖を加え馴染ませ、醤油を加え炒める。
5.かつおぶし・白胡麻を加えて混ぜ、仕上げにごま油小さじ1をかけ完成。
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ちくわの量はお好みで調整してOKです
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先ににんじんを炒めてからちくわを加えましょう
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甘味系の調味料から馴染ませてください
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