ご覧いただき、ありがとうございます！
おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪
いいね、フォローよろしくお願いします☆
こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『甘辛チキンスティック』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
鶏むね肉を使っているのに、しっとり柔らかく仕上がるのがポイントです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2人分）
-
鶏胸肉 350g
-
マヨネーズ 大さじ1
-
砂糖 小さじ1/2｜大さじ1
-
酒 大さじ1
-
おろしニンニク 小さじ1/2
-
醤油 大さじ2
-
みりん 大さじ2
-
水 大さじ2
-
白胡麻 大さじ1/2
-
片栗粉 小さじ1/2｜適量
-
サラダ油 大さじ2
-
塩胡椒 適量
■作り方
1.鶏胸肉の厚みを均一にし、全体にフォークで穴をあけ、スティック状に切る。
2.砂糖を揉み込み、酒・マヨネーズ・ニンニク・塩胡椒を加え揉み込み15分漬け込む。
3.全体に片栗粉をまぶす。
4.フライパンにサラダ油をひき③を並べ、5〜6分焼き取り出す。
5.④の油を拭き取り、醤油・みりん・水・砂糖・片栗粉を入れ混ぜ、火にかける。
6.火が通ったら、④と白胡麻を加えよくからめ完成。
-
マヨネーズ、砂糖で漬け込むことでお肉が柔らかくなります
-
油は大さじ2だけでOKです
-
少し片栗粉を加えることでしっかりお肉にからまります
👇鶏むね肉のおすすめのおかずはこちら
🔻楽天ROOMはこちら
https://room.rakuten.co.jp/room_yukari_cooking/items
普段使っている調理道具やおすすめの食品などをまとめています。
=====================================================
YouTube 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ
Twitter 料理研究家ゆかり@yukari_tamago
https://twitter.com/yukari_tamago
Instagram 料理研究家ゆかり@yukari_recipe_0506
https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/
=====================================================