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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『オールドファッションドーナツ』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
外はザクザク食感が楽しめる定番ドーナツ！
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（12個分）
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薄力粉 200g
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砂糖 50g
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ベーキングパウダー 小さじ1
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卵 1個
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牛乳 大さじ2
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サラダ油 大さじ1
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チョコレート 50g
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揚げ油 適量
■作り方
1.卵・グラニュー糖・牛乳・サラダ油を混ぜる。
2.薄力粉・ベーキングパウダーををふるって加え切るように混ぜる。
3.ラップで包み冷蔵庫で1時間休ませる。
4.1cmの厚みに伸ばし、6cmと3cmのセルクルでドーナツ型にし、クッキングシートにのせ爪楊枝で跡をつける。
5.170度の油で4〜5分揚げる。
6.チョコレートを細かく砕き、レンジ600wで1分加熱し、溶かす。
7.ドーナツにトッピングして完成。
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薄力粉を加えたら切るように混ぜましょう
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冷蔵庫で1時間休ませてください
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表面を下にして油の中に入れましょう
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