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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『もやしときゅうりの春雨サラダ』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
レンジで簡単に作れて、節約にもぴったりのヘルシーおかずです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料(4人分)
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春雨 40g
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もやし 200g
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きゅうり 1本
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ハム 3枚
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いりごま 小さじ1
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水 150ml
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醤油 大さじ2
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酢 大さじ2
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砂糖 大さじ1
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鶏ガラスープの素 小さじ1/2
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ねりからし 小さじ1/2
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ごま油 大さじ1/2
■作り方
1.耐熱皿に春雨と水・醤油・酢・砂糖・鶏ガラスープの素を加えて混ぜ、レンジ600wで3分加熱する。
2.もやしをのせ、レンジ600wで2分加熱する。
3.取り出しよく混ぜ、レンジ600wで1分加熱し粗熱をとる。
4.きゅうりをとハムを細切りにする。
5.③にごま油・からしを加えて混ぜ、いりごま・きゅうり・ハムを加えて混ぜて完成。
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調味料に春雨をしっかり浸してラップなしで加熱しましょう
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もやしは途中で加えレンチンし予熱で火を通しましょう
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きゅうりなどは、粗熱をとってから加えてください
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