もうすぐハロウィンということで
濃厚なかぼちゃプリンの作り方をご紹介します
▼材料
卵 １個
かぼちゃ（種と皮を取った状態） １２０ｇ
牛乳 １５０ｍｌ
生クリーム ５０ｍｌ
砂糖 ２０ｇ
▼作り方
※下準備
かぼちゃは、種と皮をとって、一口大の大きさにカットしておきましょう。
①かぼちゃを耐熱器に入れ、ラップをしてレンジ５００Wで３分加熱する。
②暖かいうちに、フォークなどで潰す。
③生クリームと牛乳と砂糖を合わせて、レンジ５００Wで１分加熱して、砂糖を溶かす。
④卵を溶いて、③と混ぜ合わせる。
⑤卵液に、潰したかぼちゃを入れて、漉す。
※漉してザルに残ったかぼちゃを、ゴムベラなどで漉して卵液に入れましょう。 （卵液にいれたら、全体をよく混ぜましょう。）
⑥耐熱器に⑤をいれて、ラップをする。
⑦鍋に耐熱器が半分つかるほどの水を沸騰させる。
※このとき、キッチンペーパーをひくことで、衝撃を和らげることができるので、プリンに「す」が入りにくくなります。
⑧弱火で、８分加熱する。
⑨火からおろして、余熱で５分おく。
※容器を傾けて、液が流れ出てこなければOK！
⑩冷蔵庫で冷やして、カラメルソースをかけて、完成！
てな感じで簡単に作れます！
ポイントは、余熱で仕上げることです♪
とろとろ濃厚なかぼちゃプリンに仕上がります(´・ω・)
ぜひ、お試しあれ〜〜〜！！！！