居酒屋さんで食べた
葱出し巻き玉子が美味しかった。。
ふわっふわで
甘みの効いた卵が、葱の味と
マリアージュ♡
だし巻き玉子を
ふわっふわにするのって
意外と難しいんですよね。
ふわっふわに作るコツとは…
1.かき混ぜすぎないこと。
白身の固まりが軽く残るくらいでOK!!!
2.ケチらずたっぷり卵を使う。
3.火が通り過ぎないように、素早く焼く。
4.半熟の状態で巻き込む。
～番外編～
☆マヨネーズを加える。
☆水を加える。
などなど…
玉子焼きをフワフワにするには、
色んなコツがあるのです(●´人｀●)♡
ちなみに、今は電子レンジで
玉子焼きが作れる器具も
売っているのですよー♡
私も持ってますが、
とても簡単！！！
是非、みなさんお試しあれε=(っ≧ω≦)っ
