見た目はボロボロの外観！だけど美味しい台湾グルメ

台北・復興市場にて

まだ、こういう店構えの
小吃店が存在しているのが台湾！

建物の1階部分の通路は
亭仔脚というアーケードに
なっていることが多いです。

そのアーケードもずっと
繋がっているわけではなく
途切れていたりすることもあります。

そんな途切れている一角に
テーブルと椅子があるお店でした。

このシャッターは上げることがないのかしら？

メニューを貼っていますし
ティッシュボックスまで備え付けています。

ここは北投ですが、復興市場の近くです。

普段、北投市場ばかりで
こちらの方にはなかなか足が向きません。

たまたまお昼時に通りがかったので
食べに入ってみました。

ローカル店によくある

調味料やカトラリーセット。

そして、割り箸の袋を挟むもの。

さて、お味はいかに？

大腸頭。

豚のほっぺ肉。

乾麺。

どれも美味しかったです！

初めて食べるお店は

毎回、ドキドキしますが

このボロボロの外観具合が
美味しいお店の判断基準になるかも。

この剥き出しの厨房からも
老舗の風格を感じました。

台北市内はこぎれいなお店が増えました。

このような外観はボロボロだけど、
地元の人が通う昔ながらの
ローカル店が減ってきています。

もちろん新しいお店も大歓迎だけど
こういう古いお店も残ってほしい。

そう思うのは私だけではないでしょう。