台湾の離島・澎湖で人気の朝ごはん

 
 澎湖・馬公市内の案山排骨麺

海鮮も良いけど肉系朝ごはん

 

 

 

 

台湾の離島、澎湖諸島は海鮮がめちゃくちゃ美味しい。

 

台北でも澎湖産といえば
とても人気のブランドです。

 

だから、澎湖へ行ったなら
海鮮を食べないと！です。

 

ですが、海鮮だけじゃないの。

 

地元の人は海鮮ばかりを
食べているわけではありません。

 

そりゃ、そうですよね。

 

北辰市場をうろうろした後

車に乗って漁港へ移動しました。

 

しかし、この時、しけで
水揚げが少なかったみたいで
 

時間も遅かったのか
魚市場は寂しかったです。

 

朝ごはん、どこで食べようかな？
 

お腹がすいてきたわと思っていたら、
ひっきりなしに人が出入りしているお店を発見！！！

 

お店の奥も超満員です。

 

写真に少ししか写っていませんが
お客さんのバイクが道路沿いに
ずらっと並んでいます。

 

 

 

このお店、案山排骨麺さんは
朝4時開店の朝ごはんのお店です。

 

 

 

メインメニューは排骨です。

 

 

 

このステンレスの棚になっているのは
スチーマーです。

 

別の場所で調理した排骨を
この中に入れて、蒸しています。

 

次から次へと、注文されていく排骨。

 

排骨はスペアリブを揚げたもの。
 

 

 

排骨と冬瓜が入ったスープです。

 

麺入りにもできます。

 

 

 

 

スープが美味しい。

 

 

 

夫は麺入りにはせず、
排骨湯と乾麺を注文しました。

 

どちらも美味しかった～

 

地元の人に愛されているのがよくわかりました。

 

 

やっぱり、夏に行きたい！澎湖

ですが、冬だったからこそ、
排骨湯をより美味しく食べられたかも。

台湾グルメ、大好きです。

冬の澎湖シリーズはまだまだ続きます。

 

 

 

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