これが本場の台湾麺？！

台湾人夫が作る日本のラーメン

あまり麺を好まない私。

自分が好きじゃないので、めったに作りません。
だから、いつまで経っても美味しい麺を作れない。

作る気もない・・・

しかし、麺をこよなく愛する夫は
味にもこだわりが強いので

私が作るものに、いや作ることに期待もしていません。

だから、麺だけはいつも自分で作って食べています。

その夫が、何を思ったのか？

休みの日に私の分まで、麺を作ってくれました。

ひき肉をごま油炒めて、豆板醤、砂糖、しょうゆ、オイスターソースを少々。

いわゆる台湾ミンチを作って、スープは味噌味にしています。

台湾ではいわゆる味噌ラーメンはないので
（日系のお店にはありますが）

これは日台融合の味？？

すごく美味しかったです。

ラーメン屋さんになれば良いのにっ！と言うと

他人には食べさせたくないのだそうです。

ごちそうさまでした。

食べ終わるころから、雨が降り出した大阪です。

やっぱりな～

　>> 台湾人と結婚した方、国際結婚の方、そうでない方もコメント、ご質問メッセージ大歓迎！

　>> はじめましての方は自己紹介もご覧ください。　

　>> 台湾公認インスタグラマー台湾ときどき大阪のスナップ公開中

>> clubhouseのクラブフォローをお願いします。

　>> 楽天ルームでは台湾関連の本を中心にコレクションしています。
　　　　　

　>> ランキング参加していますので応援ポチお願いします。
　にほんブログ村　　　国際恋愛・結婚ランキング