芋好きアラカン女のお気に入り！台湾のタロイモパン

タロイモと里芋は同じ？別物？

台湾でとってもポピュラーな芋といえば

タロイモ（芋頭）じゃないかと思っているのは

私が大好きだからかもしれません！

台湾人と結婚するまで、タロイモを食べたことがなかった私。

日本ではほとんど見かけないです。

私の住んでいる大阪、近所のスーパーにはありません。

子どもの頃からさつま芋、じゃがいも、里芋、芋はなんでも大好き！

だから、初めて台湾で食べたタロイモを大好きになるのは想定内だけど

さつま芋ほど甘くはない、だけど、ほのかに甘味があって
やさしい味のタロイモは大好きになりました。

台湾だと芋圓というお団子になっていたり

タロイモケーキとかタロイモパイとか
タロイモ饅頭とかタロイモコロッケとか

中にはタロイモミルクなどのドリンクになっていたり

スイーツや料理などさまざまなものに使われています。

英語表記でTaroというらしいのですが
欧米では里芋も含めた広い意味のサトイモ科のものをさすそうです。

日本人はタロイモと里芋は別物と認識しているけど

国によって名前は違うんだと知りました。

台湾の地元のパン屋さんに行くと

当たり前だけど日本にはあまり見かけない

台湾ならではのパンがたくさん並んでいます。

その中でも私が大好きなタロイモパン！

タロイモが好きすぎて、ついタロイモを選んでしまいます。

写真では色味がわかりにくいけれど

生地そのものにタロイモが練り込まれていて

ほんのりくすんだ薄紫色になっています。

サイコロ状のタロイモも入っています。

メロンパンのようなビスケット生地とカスタードが表面を覆っていて

上はサクッと中はフワフワ、そして、タロイモがゴロゴロ！

かなり大きめのパンで、ハーフサイズを購入したのですが
これをあっという間にペロッと食べてしまうのが恐ろしい・・・

タロイモパンはパン屋さんごとにいろいろな種類があるので
見つけるたびに食べたくなって、大変です。

兄弟大飯店のパン屋さんのタロイモパンもお気に入りですが

あれこれ思い出したら、無性に食べたくなりますね。

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