台湾産パインナップル
つい2週間ほど前に、台湾産ミルクパインを
初めて食したと書いたばかりですが
あまりにも美味しかったので
今度は夫が買ってきました。
大阪の天満にあるぷらら天満地下1階の
フレシコ青果さんです。
ミルクパインの表示がなくて
買うかどうか迷ったらしいけれど
台湾産パイナップルは間違いないので
買ってきたそうです。
この陳さんは台湾のすぐれた農家さんに贈られる
十大神農奨を受賞していて
今年はミルクパインをたくさん日本へ出荷されています。
ちょっと葉先が枯れてきているから、早く食べないと。
それに、ミルクパインは外側が緑色からオレンジがかる頃が
一番食べ頃だと聞いていましたが
すでに緑色のところがまったくない!
これは熟しすぎの予感・・・
果たして中身はどうなっている?
切ってみると、心配していた芯黒はなく
果肉も白くて、これぞミルクパイン!
もし、熟しすぎて黒いところがあったら
鶏肉とニガウリのスープ(苦瓜鳳梨雞湯)に入れて
食べようと考えていましたが
食べようと考えていましたが
白いミルク色の果肉はそのまま胃袋の中へおさまりました。
とてもジューシーで甘く、美味しかったです。
今年は例年になく、パイナップルをたくさん食べましたが
もうそろそろパイナップルの季節は終わり。
もうそろそろパイナップルの季節は終わり。
これが食べ納めになることでしょう。
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