大阪で食べる台湾の味！久しぶりの葱パイ

忠将葱抓餅

久しぶりに天神橋筋商店街に行ったので

こちらのお店にも訪問！

葱パイの忠将葱抓餅さん。

営業されていて嬉しかったです。

コロナ禍の中でオープンして、はや1年。

経営は大変だと思うけど

きっと台湾ロスの方たちがこのお店で

本場台湾の味を食べられて喜んでいますね。

かくいう、私も久しぶりに葱パイを食べました。

お店のインスタをフォローしたら

ドリンク1杯無料サービスはいまもかわらずで

以前は冬瓜茶、紅茶のどちらかだったと思うけれど

いまは豆漿も選べるようになっていました。

ですが、あえて私は甘い冬瓜茶をいただきます。

日本で冬瓜茶を飲める機会は少ないですからね。

思い切りピンボケの卵入り葱パイ・・・

ですが、葱たっぷりのサクサク生地は

美味しかったです！

たまにはこういう台湾グルメも食べて

胃袋を満足させてあげないとね。

そして、台湾のお店たち、日本で頑張って～

家では冷凍を使って、食べています。
もちろん台湾産ですよ。

これはどちらかというと、パイよりもクレープ生地に近いような

商品パッケージの写真のように、ふわふわに焼き上がらないのは

私の焼き方が下手だから？

でも、卵を巻いて、蛋餅のできあがり。

これはこれで美味しいのです。

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