食のチャレンジャー


私は食に対して、チャレンジャーだと思っていました。
 
日本で食べられない台湾料理、たとえば
台湾の臭豆腐のような香りが独特のもの
蛇、カエルなど食用とはいえ、グロテスクなもの
 
台湾人でも食べないようなものを
よく平気で食べられるねと義姉に感心されるほどです。
 
台湾で食べたことがないものは
片っ端から食べることにしています。
 
だが、しかし!
 
食べたものの写真を眺めていると
 
あれっ!
 
いつも同じものばかり、食べている~
 
と、気づきました。
 
 
特にかき氷・・・
 
自分が好きなトッピングを選ぶのですが
いつも同じものを選んでいるじゃないですか!
 


緑豆、芋圓(タロイモ団子)、地瓜圓(さつま芋団子)・・・
 
芋泥(タロイモペースト)、花生(ピーナッツ)を選ぶこともあるけれど
それでもほとんど変わり映えしない。
 
つまり、一途?頑固?なのかもしれません。
 
これはこだわりなのか、迷うのが面倒なのか
自分でもよくわかりません。
 
ワンパターンが落ち着くのか?
 
考えたら、普段の食事もグルメではない。
 
好き嫌いがないので、毎食同じものを食べ続けることができます。
 
台湾へ帰省すると、あれこれ食べてしまうけれど
かき氷のワンパターンさに気づいて、我ながらショックです。
 
 
 
台湾のかき氷
 
テイクアウトするときは通常よりも
たくさん冰を入れてくれるような気がします。
 
冰の上に、トッピングを載せて
さらにその上から冰を載せて
 
もうその時点で、トッピングがトッピングではない。
 
最後は、冰を押さえつけて、もう一度冰を入れてくれます。
 
 
だから、トッピングが出てくるまで時間がかかります。
 
 
 

このかき氷が最高です♪

 

 

 

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どくしゃになってね…
 
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