台湾防疫ホテルで隔離期間中の食事メモの続きです。
ごめんなさい！まだ続いていまして・・・
昼編はこれで最後、夜編があともう1回で終わりますので～
日本で食べない瓜系野菜？
台湾の警戒レベルが３から２に引き下げられ
どうやら、店内飲食もできるようになったみたいです。
これで「テイクアウトやデリバリーのお弁当も
食べ納めだね」と台湾在住のお友達に言ったところ
「台湾国民はまだまだ警戒中。
店内飲食も様子見しているお店が多い」のだそう。
さすがっ、台湾！
日本とは大違いだわ～
それで友達曰く、もうしばらく美味しいお弁当生活を楽しむとのこと。
たしかに、防疫ホテルのお弁当とは
別格のお弁当を食べていらっしゃる。
私が防疫ホテルにいたときには
まだ普通のお弁当しかなくて・・・
警戒レベル３になってから、高級ホテルや
老舗の有名店とかが豪華弁当をどんどん出し始め
お弁当合戦開始？
警戒レベルとともにお弁当レベルも急上昇したんじゃないかな。
警戒レベルとともにお弁当レベルも急上昇したんじゃないかな。
と、前置きが長くなりましたが
防疫ホテルの普通のお弁当でも
私には美味しく感じる台湾メシです。
私には美味しく感じる台湾メシです。
● 13日目の昼
この日のメインは、この揚げ物。
写真では春巻きのように見えますが
カリカリに揚げた練り物で、タケノコ、葱、エビが練りこまれています。
カリカリに揚げた練り物で、タケノコ、葱、エビが練りこまれています。
タケノコのシャキシャキした食感と
エビや魚のすり身の旨味、甘味が
エビや魚のすり身の旨味、甘味が
とってもとっても美味しかった！
それから、私が大好きなへちまの炒め物。
茶碗蒸しも少し入っているし、鹹菜でご飯が進みます。
そして、この日は土着種のマンゴーがついていた。
マンゴーは隔離期間中、2回目！
マンゴーは隔離期間中、2回目！
手で皮が剥けるし、甘さと酸味が程よくて、大好きです。
ただし、繊維質が豊富なので、歯に挟まりやすいのが
気になるかも。
気になるかも。
ちなみに、夫はこの日、マンゴーじゃなくて、蓮霧だったようです。
どちらでも嬉しいですね。
● 14日目の昼
この日は排骨飯弁当です。
スペアリブに薄く衣をつけて揚げてます。
これも台湾らしいおかずで、ご飯が進みますね！
台湾では肉がどっかんと乗っているお弁当が多いです。
こんなにボリュームがあるのに、つい食べてしまう。
そして、私の大好きなひょうたん瓜の炒め物。
へちまやひょうたんは
日本では食べることがない野菜ですが
（もしかしたら、沖縄あたりは食しているかな？）
（もしかしたら、沖縄あたりは食しているかな？）
台湾ではポピュラーな夏のおかずです。
台湾で初めて食べてから、大好きになりました！
シンプルな炒め物が本当に美味しいと感じます。
あ～、台湾メシが食べたい。
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