甘いサンドイッチは台湾の朝ごはん♪隔離生活中の食事メモ・6日目朝

台湾のサンドイッチは甘い

● 6日目の朝

この日の朝食はハムサンド。

かじりかけで、少々お見苦しいですが

千切りにしたきゅうり、ハム

そして、卵と千切りキャベツ。

目玉焼きといっても、目玉はありません。

卵を鉄板に落として、上から押し付けるので

卵を溶かさない卵焼きとでもいうのでしょうか。

台湾ではよくあるものです。

そして、サンドイッチの味付けは
甘い台湾マヨネーズ（沙拉醤）が一般的。

初めてこの甘いマヨネーズのサンドイッチを

食べたときの衝撃は鮮明に覚えいてます。

日本にも甘いフルーツサンドはあるけれど

あれはケーキに近いスイーツ感覚で食べるもの。

だから、いわゆるハムサンドとか
卵サンドを甘い味付けで食べたことはなく

食事系のサンドイッチが甘いのはありえない！

そう思った、27年前。

だけど、すっかりこのサンドイッチが

普通に食べられるようになり

日本でいると、たまにこのサンドイッチを思い出す。

そして、奶茶（ミルクティー）と一緒に飲む
台湾の朝ごはんって、いいね♪

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