イチゴスフレは冬季限定メニューでした。
人気急上昇！王子神谷（おうじかみや） 日式厚鬆餅
台中に住んでいる義姉と、私と娘の3人で出かけた一中街夜市。
といっても出かけたのは、お昼の2時過ぎくらいでした。
義姉が、いますごく人気のスフレのお店があるから食べよう！
というので、女三人いそいそと歩きます。
王子神谷（おうじかみや） 日式厚鬆餅
わざわざ日本語でフリガナをふっている
おうじかみやさん！という店名。
でも、日本のお店ではないはず。
日本風の厚みのあるパンケーキ、
つまりスフレの専門店だそうです。
スフレの漢字は”舒芙蕾”
定番のメニューは3種類
キャラメルスフレ、アールグレイミルクティー、オレオチョコレートスフレ
どのメニューにもタピオカがぎっしりとトッピングされています。
私たちタピオカミルクティーを飲みながらやってきたので
スフレのタピオカは・・・いらんよね！
ということで、消去法で期間限定のイチゴスフレを選択。
これは、タピオカがトッピングされていません。
スフレは注文を受けてから焼くので、
少し待ち時間がありますが、待ちます！
少し待ち時間がありますが、待ちます！
このときすでに数人並んでいて、
しかも一人何個も注文されていましたから
しかも一人何個も注文されていましたから
鉄板の上は渋滞中です。
それにしても、見るからに、ふわふわっ～
出来上がりはイチゴとクリームがたっぷりで
思わず、私たちは美味しそうと叫んでいました。
思わず、私たちは美味しそうと叫んでいました。
店員さんが「写真を撮りますか？」と聞いてくれて
「どうぞ、ここに置いてください」とまで言ってくれました。
なんて、親切なんだろう。
口コミしてもらうのを意識してのサービスでしょうけど
それでも、嬉しい声かけですよね！
写真を撮ったら、その場で立ち食いです。
ちなみにテイクアウト専門店です。
スイーツ好き女子にはたまらない
見た目そのままのふわふわっ食感に
見た目そのままのふわふわっ食感に
フレッシュなイチゴとクリームも軽くて
ぺろっと食べてしまえるから危険。
日本でスフレを食べる機会があまりないので
日本と比べてどうかはわかりませんが
このスフレの人気があるのはわかりました。
王子神谷さんは台南の観光地、グルメの
国華街が発祥だそうです。
国華街が発祥だそうです。
いまでは、台中の一中街、逢甲夜市、
他にも台湾で数店舗あるようです。
台北の士林夜市にもあるとは知りませんでした。
まあ、士林夜市に行っても、
スフレを食べるだけの余裕は
私の胃袋にはないと思うけど。
台中はグルメもユニーク！
台湾の地域ごとに特性があって、
台中はとにかく斬新でユニークなものが流行る。
特に夜市のメニューがユニークです。
王子神谷さんのスフレを食べたあと
一中街を歩いていると、屋台のベビーカステラの変型判というのか
渦巻きウンチに見立てた顔。
眼がハートになって、口がチューの形とか
スマイル顔になっていたりするもの。
お腹がいっぱいでなければ、買っていたかもしれない
珍しい面白お菓子。
さすがにこれは嫌だと思ったのは
ウンチにハエが止まっているように見立てたもの。
本物のハエではありません！！！
ハエの足までご丁寧に再現していて、芸が細かすぎるやろ～
そして、私は絶対に食べる気がしない。
いくら、レーズンやクランベリーが入っていたとしても～
夜市の周辺は学校が多いから
学生受けを狙っているのでしょう。
いろいろなアイデアがあるもんだと
感心するばかりです。
う～ん、自分でアップしておきながら
こんな写真をこんな時間に見てしまうのは・・・
辛い！
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