ローカルに台湾ソウルフードあり！

食と幸せの関係

地元の人に愛される台湾グルメ

 

金運アップの神様・關渡宮に参拝へ行く途中、

 

いつも食べに行くお店がお休みでした。

 

 

じゃあ、ここに入ってみようか？

 

 

 

 

ここもいつも良い匂いがしていて、気になっていました。

 

でも、いつものお店で食べてしまっていて・・・

 

 

いつものお店が休みでなければ、きっと食べる機会がなかったでしょう。

 

 

切仔麺が看板メニューなのですが

 

他のメニューも気になって！

 

 

私たちが大好きな肉羹湯。
(このメニューはお店によって漢字が違うことがあります)

 

 

かつお風味のとろみがついたスープ

 

魚のすり身でくるまれた豚肉

 

 

油葱(フライドエシャロット)の風味が食欲をそそります。

 

そして、青ネギも良いのですが、

香菜(パクチー)だったなら、もっと好みっ！

 

 

 

 

それにしても、お肉の量がボリューミーで嬉しいです。

 

ここの肉羹湯もイケる！と意見が一致しました。

 

 

スープ（肉羹湯）だから、乾麺を注文しました。

 

 

これもそぼろの甘辛さが絶妙で、麺に絡む！

 

 

この麺で、看板メニューの切仔麺も作っているから、

食べなくても、美味しいのは間違いないと思います。

 

 

小菜もたくさんメニューがあって、どれも美味しそうです。

 

この生姜の千切りが新鮮だから、辛くて旨い。

 

 

これで、このお店もリピートするのが決定し

 

困りました・・・

 

 

關渡宮に参拝するよりも、食べることがメインになりそうですね。

 

 

 

関連記事：わたし流の初詣は台湾・関渡宮

関連記事：初詣！？関渡宮へ

関連記事：台湾で金運アップ！北投・關渡宮