俺の料理！今夜は台湾雑炊

こんにちは、ゆうひろこです。
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台湾では共働きが多いですし、朝から３食とも外食なんてことも珍しくありません。

 

 

 

 

性別に関係なく、料理をする人はするし、しない人はしないですね。

 

 

うちの夫の母は料理上手です。

 

だからといって、母ばかりが作るわけでもなく

 

亡くなった夫の父も、よく自分の食べたいものを料理していました。

 

 

そのような家庭で育った夫ですから、料理ができます。

 

普段、私が作ることが圧倒的に多いですが・・・

 

 

夫曰く、能ある鷹は爪を隠す！のだそうで。(笑)

 

 

そのたまに作ってくれる料理が、すごく美味しくて、

できればしょっちゅう作ってもらいたい。と私は心の中で念じています。

 

 

今日はその念が通じたのか？

本日の晩ご飯、俺の料理は”トコブシ雑炊”

 

 

このままでも美味しいけれど、台湾の烏酢（黒酢）と胡椒をかけると、

さらに美味しくて、まるでここは台湾？！

台湾の味を堪能できました。

 

 

ごちそうさまでした！

 

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