台湾の端午節

台湾では端午節にちまきを食べる習慣があります。

 

日本のような甘いおやつ系ではなく、がっつりご飯系の中華ちまきです。

 

 

笹の葉で包まれたちまきは、普段の食事でも食べますが

 

端午節には食べるのが義務？のようです。

 

 

これも諸説ありますが、

 

5月5日、川に入水した屈原という人を偲び、供養のためにちまきを川へ流したとか。

 

 

私が夫から聞いた話では、

入水した屈原の体が魚につつかれないように、魚のエサになるちまきを投げ入れたとか。

 

 

 

この二つの説は、時間軸がずれている気がするので、どちらが本当なのか

それともどちらも違うのかはわかりませんが、とにかくそれが5月5日だということです。

 

 

端午節前には、ちまきがおすそわけで配ったり配られたり、

または売られたり、とにかく、ちまきだらけです。

 

 

たくさんあっても困らない。

 

冷凍保存が可能ですからね。

 

 

電鍋で温め直して、香菜をトッピングして、甜辣醤をかけて食べたら最高！

 

と、書いているだけで、食べたくなってきました。

 

 

 

 

 

 

 

ちまき、買っとけば良かったなぁ～

 

まあ、材料さえ揃えば、笹の葉に包まなくても作れるけれど・・・。

 

 

 

 

 

やっぱり買っとけば良かった！（←しつこい）（笑）

 

 

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