赤いクコの実は、中華料理のスープに浮かんでいたり
杏仁豆腐のトッピングに彩りを添えるものだったり
杏仁豆腐のトッピングに彩りを添えるものだったり
添え物的な中華食材と思われがちです。
ですが、ここ最近、
クコの実がスーパーフードとして注目されている!
って、ご存知でしたか?
私、美容系ライターを卒業した途端、
その手の情報には、全く疎くなってしまっていました・・・
その手の情報には、全く疎くなってしまっていました・・・
別名ゴジベリーといって、海外セレブやモデルたちに人気だとか。
このフレーズは聞き飽きた感もあって、私は鵜呑みにしませんが(笑)
このフレーズは聞き飽きた感もあって、私は鵜呑みにしませんが(笑)
それとは全く関係なく、台湾で入手しました。
でも、よく考えたら、漢方の本場ですからね~
姉がお土産にたくさん持たせてくれた乾燥クコの実(枸杞)
でも、よく考えたら、漢方の本場ですからね~
姉がお土産にたくさん持たせてくれた乾燥クコの実(枸杞)
しかも、赤と黒の二種類!
赤いのはレーズンのような甘みもあり、そのまま食べてもよし、お茶や料理に使ってもよし。
美容と健康効果は一体どんなものがあるのか?
美肌・美白、抗酸化作用、眼精疲労
冷えやむくみ、肩こり、腰痛、
冷えやむくみ、肩こり、腰痛、
肝機能、血糖値を上げない
抗ストレス、内臓脂肪、抗がん
抗ストレス、内臓脂肪、抗がん
スーパーフードと言われるだけあって、すごい!
赤よりは黒の方が、その効果も高いらしいです。
黒いクコの実(黒枸杞)にお湯を注いで、飲んでみました。
お湯を注いだ瞬間は鮮やかな水色だったのですが、
すぐに写真のようにパープルに変化します。
すぐに写真のようにパープルに変化します。
ベリー系の食感をした実だけど、味はあるようなないような
美味しいも、まずいも判断しづらいです。
美味しいも、まずいも判断しづらいです。
つまり、クセがないから、飲みやすいですよ!
せっかくたくさんもらったので、継続摂取して、
美容効果を実感してみよう♪
今度お会いするときは、モデル並みに変身しているかも??
美容効果を実感してみよう♪
今度お会いするときは、モデル並みに変身しているかも??
台湾なら乾物を売っているお店やイベントの物産展などで簡単に手に入ります。
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