一見、何も具が入っていないカレーです。

 

しかし、実は宮崎県産黒毛和牛、

たっぷりの飴色玉ねぎ、

マンゴーや桃など

たくさんの具材が入っております。

 

（画像はオーナーから拝借）

 

 

そこに、オーナー夫妻が
20年以上研究してきた

スパイス10数種を

場合によっては種の状態から使用し、

 

それぞれの特徴をいかし、

ブレンドすることにより

カレーに奥深い味わいが生まれてるという。

 

お話を聞いているだけで

食べたくなる“宮崎県産黒毛和牛と
マンゴーの欧風スパイスカレー”
（1400円+税）を提供しているのは
 

11月にオープンしたばかりの

『カフェ食堂 とことこ』

（宮崎県三股町）

 

 

オーナーにお話を伺うと

 

なんとこのカレーが出来上がるまでに

108時間かかっているのだそう！

 

牛肉を香ばしく焼いたあとに

繊維を残しながらすべて細かく手でほぐし、

赤ワインで煮て…といった

手間のかかる工程からなのです。

 

108と言えば、煩悩の数、

 

ゴーン（もうすぐ除夜の鐘…）

 

 

さて、ここで質問です。

 

Q:なぜ、具材がゴロゴロしていないのか？

 

A:食べてくださる方々の一口に

美味しさと栄養が平等に入っていてほしいから✨

 

なるほど納得の看板商品！

そのカレーとさんざん迷った挙句、

私がオーダーしたのは
“とろとろ卵入り焼きカレー”（1480円+税）。

 

チーズもたっぷり乗っていて

ほくほく言いながら完食！

カレーのうまみもバッチリ堪能できます✨

 

写真を見て書きながら

また食べたくなっている私💓



店内はこんな感じ↓

 

もともとの古民家を気に入った

オーナー夫妻ができる限り自分たちで改装したとのこと。

オープンまでに約２年ぐらいを要しており、

待ちわびたファンが多かったみたいです。

 

 

天井も高く、センスの良い雰囲気は

ゆったりとした気分になれます。

 

 

男性のおひとり様も多いとか。

 

 

新作デザートの

アダムとイヴの禁断の焼きリンゴ💓

クロワッサン付き（1380円＋税）
※14：00から提供

 

 

２種類の贅沢バニラと
もちもちコーヒーゼリーのパフェ（500円＋

これは、

オリジナルのホットジンジャー
（350円＋税）

 

数種のスパイスが絶妙にブレンドされていて、

おかわりしたくなる

 

 

お客様に可愛がられている

店長の柴犬・むぎちゃんは

お庭にちゃんと店長室があります（笑）

 

犬が怖い私も近づけました💦

 

 

これからドッグランも作り、

メニューも随時増やしていく予定みたいなので

（カレー以外に

きのこのクリームドリアもあります！）

リピーターになる気満々の私もめちゃ楽しみ💓

 

ぜひお店のインスタグラムを

フォローして要チェックです！

 

 

✨cafe食堂 とことこ
宮崎県北諸県郡三股町宮村2973-1
0986-77-5707
11:00-19:00(OS)

休：水曜・木曜
お店のInstagram
駐車場：あり

 

  ふるさと納税返礼品として登場✨

 

このcafe食堂 とことこの
“108時間煮込んだ欧風カレー”が
宮崎県三股町のふるさと納税返礼品として

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