●紅茶キノコ（コンブチャ）を育ててから、お酢を買わなくなりました。
「紅茶キノコ（コンブチャ）」。
現在、８リットルくらの、ガラスびんで、育てています＾＾
２０１３年、紅茶キノコと出会ってから、ほぼお酢を、買わなくなりました。
なぜかというと、「紅茶キノコ（コンブチャ）」は、お酢の代わりになるのです。
乳酸菌や、酢酸菌が入っているので、甘酸っぱいのです。
それを利用して、お酢のように使っています。
ドレシング、ビネガードリング、お肉や魚のくさみをとる等々
以外なものにまで、大活躍です。
そして、なんと、スィーツにまで、使えてしまうのです。
あっ、お酢の話とそれました！
お酢を買わなくなったということは。。
おしむことなく、じゃんじゃん使えます！！
きちんと作られた、お酢は、意外にお値段張りますしね。
自家製で、お酢にもなってしまう「紅茶キノコ（コンブチャ）」。
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