おはようございます。
堀田ゆきこです。
昨日に引き続き、自然栽培の野菜です。
「だいこん」と「かぶ」「紅芯（こうしん）だいこん」「葉つきにんじん」
みーんな、葉っぱつきです。
葉っぱをつけたままに、しておくと、養分が、みーんな葉っぱにいっちゃう！！
なので、葉っぱと、身は別々に保存してね。
そのままだと、スカスカになっちゃうよ～
葉っぱは、油でいためたり、塩もみしたり、にんじんの葉っぱは、天ぷらにしてもおいしいです。
身は、すったり、蒸したり、いためたり、生でサラダにしても、いいかな～
鍋にいれみても、シチューや、おでん、豚バラと煮込んだり、お酢でつけたり～
うわー妄想ふくらみます！！
寒くなってくると、根菜まつり！！
「旬のやさい」を、食べると、次のシーズン、元気にすごすことができますよ～
「だいこん」のとなりが、「紅芯だいこん」、切るとほんのり、赤いです。
火を入れると色が、変わるので、酢水にさらして、サラダか酢づけがオススメ♪
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１２月９日（火）
１１月２２日（土）２０時から、申し込みスタートします。
その前に、ご興味がある方は、アメブロメッセージに、ご連絡くださいね。