こんにちは＾＾
韓国ライスクレイ協会 あんフラワー認定講師
ジャパンサロネーゼ協会 JSAアイシングクッキー認定講師
「Sugar Maum：シュガーマウム」です＾＾
先日のブログでも書きましたが 大量の山芋があるので、我が家は毎日のように
山芋料理が並びます。山芋を千切りにしてお醤油で食べたり
山芋のてんぷらは定番になっていますが、
今日はお好み焼きに挑戦。
具はキャベツがなかったので 白菜で。あとは玉ねぎとエビとコーン。
レシピには小麦粉もいれると書いてありましたが、米粉でもいいということだったので
米粉を入れてみました。
本当はチーズも入れたいところでしたが 在庫切れで残念TT
オタフクソースとマヨネーズ。もうちょっと美しくかけたかったｗ
最後は鰹節をたっぷりかけて完成。
感想としては 山芋いれすぎ感。
韓国のジャガイモチヂミのような感じになりました。
でも 主人には好評で3枚をペロリ。＾＾
娘は鰹節が動いてる！と そちらに集中(笑)
小麦粉を使わず 米粉と山芋と野菜だったので 胃に負担を感じない気がします＾＾
今日もブログご訪問ありがとうございました＾＾
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