Lilyのお茶時間in東京都文京区 -2ページ目

Lilyのお茶時間in東京都文京区

☆★きれい・かわいいフォトスタイリング的お茶時間★☆
~~毎月文京区本郷で「アフタヌーンティーの撮り方」「お茶会レッスン」開催しています~~


 昨年末、
20年来の友人と「アフタヌーンティー忘年会」と称して
アンダーズ東京の「みかんアフタヌーンティー」に行ってきました。
こちらは、12/26~1/5までの年末年始限定のものです。
(みかん=日本の冬の名物詩、だから今の時期なのでしょうか!)
 

ここのアフタヌーンティーはウエルカムドリンク付となしのセットがありますが、
毎回見た目や味わいがとてもいいので、ここ最近は必ず
お願いするようにしています。
今回はノンアルコールだとみかんジュースでした♪
 



メニューの中でセイボリー、スイーツの80パーセントに「みかん」が使われていましたが、
甘味も穏やか、酸味も弱く、セイボリーにはすっと溶け込んでいる感じ。
 


スイーツのほうではミカンだけでなく、オランジェットやオレンジ&レーズンスコーン(マーマレード付)もまでついて、
柑橘好きにはたまらないアフタヌーンティーとなりました。
 

無料のプレートサービスで、友人が今年のアフタヌーンティーlast dayということで、
「令和元年」や友人が行った回数の数字をつけたチョコレートをオーダーしてくれました。
 
***
 
その日は私にとっても2019年のアフタヌーンティー納めでした。
昨年のスケジュール帳をざっとみた感じでは、だいたい2019年度は75回、アフタヌーンティーに行っていたようです。
SNSで出会った方も含め、のべ150名の方とアフタヌーンティーを一緒に楽しませていただきました^^
 
また今年ももアフタヌーンティー大好き!で楽しめたらと思います~
ぜひお声がけください♩

 
 
 
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アメブロ読者の皆様、ご無沙汰しております!
9月以降今までブログ更新しておらず大変失礼しました。

今年は後半特に忙しく、気軽にサクッと投稿できるFacebookやインスタグラム(studiolily123)、Line配信を中心に動いておりましたが、やはり文章も書くのが好き。

またアメブロ復活したいと思います^_^
過去のアフタヌーンティーやイベントもアップしていきますがどうぞお付き合いくださいね。


2019年もSNSを通じて本当にたくさんの交流をさせていただき、多くの学びもありました。

私にとっての2019年を一文字で表すならば「協」です。

協力🤝、共に頑張る
まさに今年本格稼働した日英アフタヌーンティー協会の活動をはじめ

★日英アフタヌーンティー協会

自宅でのお茶レッスンも生徒さんのご協力のもとにスムーズに開催でき

私以外はじめまして同士のアフタヌーンティーでも円滑にコミュニケーションをとっていただき

外部イベントや食べ比べ
その他私のレッスンのためのお茶の買い出し

レッスン開催の際の家族の協力

SNS での情報提供

などなど

今年は本当に周りの方と共に私がいる、ということを実感した一年でした。
心より御礼申し上げます。

皆さまにとって穏やかな年越しとなりますように^_^
 


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先日輸入雑貨ネットショップでBon Chicの表紙も飾ったとても優雅なサロンRose Roomさんにて
シトラス&アールグレイティーのレッスンを開催させていただきました♪
 
 

 

★Rose Room

http://www.roseroom.jp

 

ここでは何度も紅茶レッスンをさせていただいていますが、

天井も壁も置いてある小物もうっとりとエレガントな

一室、はじめていらした方もうわあ~!と感動されています。

 

夏になると今までアールグレイティーレッスンをよく自宅で

開催していましたが、アールグレイに使われるベルガモットは

柑橘系の一種。

 


今回はオリジナルの内容として、シトラスをテーマに追加、

柑橘系の仲間である

オレンジ・レモン・ライム・柚子・グレープフルーツの酸味の違いや

紅茶との相性、甘味の付け方をお伝えさせていただきました。

 

そのあとはこの猛暑の時期なので

 



アイスティーのアレンジを2種お伝えし

 

*私はレッスン中写真がとれなかったので

Rose Roomさんからいただいております

 

そのあとはアールグレイ9種のティスティングレッスンで

自分の好みのアールグレイティーを探していただきました。

 

アールグレイといっても本当にさまざまなものがあるので、

今回お持ちしたのは特にストレートで飲むといいものを。

 


そして2時間の講義と実践が終わった後は

Rose Roomさんが用意してくださったティータイムのスタートです♪


たくさんのHerendの中から特にシトラスや夏に向いていそうな

さわやかなアイテムを出して下さり、


さらにもう一つ、私のほうでシトラスHot Tea Punchとして

アレンジティーを用意いたしました。

 

フルーツ系のティーパンチは、フレッシュを使う分

酸味が多くなるのですが、ある懐かしの!?シュガーパウダーを使うと

甘さとレモンの風味が増すのでお勧めしたところ、皆様その意外性に驚かれていました~!

 


お部屋はレッスン中ずっとフレッシュなシトラスの香りあふれるさわやかな気分で

皆様にとても喜んでいただき、よかった^^と思っております。

 


御参加いただいた皆様、Rose Roomのオーナーの小野さん、おかあさま

どうもありがとうございました!

 

次回はアールグレイを使ったミルクティーレッスンも開催できたらと思っております♪

 

 
 
 
 
 

 

最終クラス募集!【Studio Lilyお茶会レッスン】
9/26(木)10:30~12:30
 
【タピオカミルクティーとパンダのお茶会レッスン】

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