※写真は以前のモノ

特売で買ったお肉。

使う分毎に分けて冷凍。

何にも使えるように味付けなしは二回分。残りは味付けあり。

例えば

《豚肉の生姜焼き》

～1人前100gあたり～

生姜焼き用お肉100g

◆漬け込み用だれ◆

しょうがすりおろし…1/2かけ

しょうゆ…大さじ1

酒…大さじ1

お好みでみりんやお砂糖、ニンニクを少々。

1、たれにお肉を入れてもみこむ

2、空気を抜きながら保存袋の口をとじる

3、冷凍保存  

フリージングの本によると二週間くらいらしいですね。

我が家は二週間くらいのうちにはかる～く消費してしまいます。（ーー；）

コレがあると

帰宅が遅くなった時に助かります。

ブロッコリーやインゲンなどをかために茹でて冷凍しておくと付け合わせやいろいろなお料理の彩りになって便利ですね～。