どーも濡れ頭巾ちゃんでごさいます。青森でランチといえば『味の札幌 大西』の、味噌カレー牛乳ラーメンバター入り
普段は『引き算の美学』を求めるワタクシですが
味噌ラーメンにカレー・牛乳・バターを足しまくったコレだけは別
バランスが絶妙なのよ
お腹いっぱいになったし、せっかく青森まで来たので、海底トンネルでちょっとそこまで函館へ
ワタクシの定宿はホテルグローバルビュー函館（旧ホテルパコ）。駅から少し歩きますが、サウナ水風呂外気浴完備のサウナ愛好家に優しいホテルとなっております
なんと『サウナを愛でたい』をいつもご視聴いただいているというご夫婦にエレベーター前で偶然偶然！『旅行先では、必ずサウナ付ホテルを予約してるんですよー』と。さすがわかっていらっしゃる
で、函館に来たからには、ここを素通りするわけにはまいりません。【サウナめしオブザイヤー2024グランプリ】に輝く名店『かど屋』さんです
交差点の角にあるから『かど屋』。一見なんてことない普通の居酒屋なんですが、
カウンターに並べられたちょっとした酒肴が絶品
まずはサッポロクラシック生と、少し甘めに炊いた鳥モツ煮を。白髪ネギと青ネギをあしらい山椒をぱらり。うひょーうますぎる
2品目はキノコのガーリックソテーとイカバターを別々に炒めて最後に和えたん。なぜ別々？と聞くと『一緒に炒めちゃうとキノコの雑味がイカに勝っちゃうんですよね』とさすがのご返答
以前函館サウナロケの際にご一緒したのですが、ヒャダインさんも共同ボトルも入れるほどのお気に入りおねえさんの接客も心地よく、常連さんも皆優しくて、ついつい長居しちゃうんですよね。（遠藤さんありがとうございました！）
さて2軒目は本町方面をふらついていたら、濡れ頭巾センサーが反応した『メテオレコーズ』さん。マスターがめちゃくちゃいい人！！
JBLのスピーカーから流れる最高の音質がツマミになるんですよね。アイズレーブラザーズとジンソーダに酔いしれて、函館の夜は更けていく
函館はサウナも酒場も人もいい。青森とのセットプランがオススメです