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先日久々にディナーデート

さっぱりした物が食べたくて
つるっと『つるとんたん』へ
夏につるとんたん来るの初めてだぁ~~
って事で夏らしく
鱧と順才の冷たいおうどん

梅のジュレがかかっていて
梅の酸味とジュレの喉ごしが優しく
本当にさっぱり食べられます。
旬の鱧(ハモ)は
ビタミンA、B2、カルシウム、DHA、EPAなど
栄養がとっても豊富
栄養がとっても豊富
ビタミンAは眼精疲労の改善、皮膚の保護に、
カルシウムはイライラ・ストレスの解消にも役に立ちます。
ハモの皮には優れた保水能力がありそうで
皮も食べることで皮膚や目を潤し弾力をキープしてくれるという
美肌になるために嬉しい作用がありますね。
皮も食べることで皮膚や目を潤し弾力をキープしてくれるという
美肌になるために嬉しい作用がありますね。
喉の調子だけでなく
色々と不調続きで
食べたい物・欲する物がすごく限られてしまって
食の楽しみが失せてたけど

誰かと一緒に食べること、
楽しい話や愚痴なども言えることは
本当に大切よね。。。

どーんと一杯のおうどんを
しっかり完食いたしました
ではでは


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