恒例の自治会主催「そば打ち教室」に参加してきました。  

顔馴染みの皆さんは大変お元気そうで、初参加の方々もいらっしゃいました。

 

私が参加して今年で3回目になりますが、今年は鏡餅作りをお願いしました。  

 

民生委員のちかこさんとお会いした時に手話で話したのですが、「そば粉で鏡餅」という話はピンとこなかったようで、  

今日改めてお話ししてやっと「そういうことか」と理解していただけました。

 

 

実は私も初めてのことで、鏡餅が食べられるかどうかは来年1月頃になってみないと分からないと思います。

 

 

そば粉で鏡餅を作るのは、斎藤先生も初めてだったようです。  

この鏡餅は、菊練りで空気抜きが特に難しく、ほぼ先生に作っていただきました。  

上段1/3、下段2/3に分けて練り、可愛らしい鏡餅が出来上がり、とても嬉しかったです。  

乾燥した空気の中ではヒビ割れがしやすく、お水での調整が難しかったです。

 

 

あとはみかんを置いて飾ろうと思います。

 

穏やかな雰囲気で、楽しいひとときでした。

 

今年も大変お世話になり、本当にありがとうございました。  

来年も引き続き、どうぞよろしくお願い申し上げます。