「オーガニックシェア＆情報交換サロン」は最高です
M農園の人たちが配達に来ていただき、早速シェアしました
画像左から無農薬・化学肥料フリーの野菜の名称
・春菊
・紫葱（万能葱）
・小松菜
・黒丸大根
・里芋
・ケール
下画像は「黒カブ」と間違えられそうですが、「黒丸大根」なんですね
黒丸大根の葉がテーブルからはみだすくらいで思わず「わおーっ
」ってなっちゃいます
その場で、まな板に黒丸大根をミニセラミック包丁でカットしてみると、中身は普通の大根と同じく白かったんですね
苦味がないので、大根嫌いな人でも食べられそうです
実は、私嫌いな食べ物がおでんの「大根」なんですが
この黒丸大根を一口してみた時に、汚いけど、いつもなら「おえー」ってなるのに、それがなかったのには驚きました
おでんの「大根」が苦手な方のためのレシピです
1. 大根をカットし、灰汁を取るため、しばらく水につける
2. 水を入れたお鍋に1.を入れて煮る
3. 煮た2.の汁を捨てる
4. 2.と3.を繰り返す
5. そのお鍋に、挽肉を炒める
6. 5.に煮た大根や好みの具を入れて、好みの味付けして煮て完成
※ みりん・醤油・砂糖・酒、又は、麺つゆ
（煮た大根の汁を２回以上捨てると、大嫌いな人でもきっと食べられると思いますので、一度は是非お試しください）
どんな料理にするか、いっぱい情報交換しちゃいました
プルメリアＡスタジオにあるパソコンで、ネット検索をかけて、レシピから作り方まで見て、「これなら簡単に作れそう」「他の食材、今家にあるので、すぐ作れるー」などで大喜び
話が盛り上がり、あっという間に時間が経ち、、、
シェアした野菜をご持参のエコバッグに入れて「楽しかった〜
」と言い帰って頂けて、こちらも嬉しかったです
今日も本当にありがとうございました
11月16日（土）は、どんな野菜なのでしょう
それは、お楽しみに。。
＜お申込み先・お問合せ先＞
salon.suginowa@gmail.com
参加申込み〆切：11/13（水）
ご詳細は、一つ前のブログに明記してあります
是非、手話、筆談（音声で文字起こしアプリ・紙・パソコンやスマホでも可能）などで情報交換をしてみませんか？