脳×マインド×潜在意識を使いこなして

自分らしく自由に生きる

幸せ脳のつくりかた

西村ゆかりです。

話が古いですが、

昨年11月に東京旅行に行った時に、

パフェ活してきました＾＾

partⅤです。

東京等々力の

アサコイワヤナギです。

PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIシェフパティシエール岩柳麻子が自身の名前を冠した「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」を2015年12月11日東京都世田谷区等々力にオープン。【SHOP CONCEPT】『notre inspiration,c’est vous.　インスピレーションの始まりは、あなた。』私のケーキづくり、その根源を見つめて気づいたのは、ケー…

asakoiwayanagi.net

こちらも大好きなお店で、

今回で４回目になります＾＾

いただいたのは、

パルフェビジューⓇポワール

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洋梨チップ

ディル・マイクロタイム

ダクワーズショコラ

洋梨ソルベ

タンザニアショコラシエラート

アールグレイショコラクラックラン

久保田大吟醸柚子ジュレ

洋梨

洋梨のタタン

シャンティ

カラメルオレンジソース

カルダモンオレンジブリュレ

洋梨ハーブマリネ

レモンジュレ

オレンジアプリコットソース

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ペアリングは、

ラベンダーが香る日本茶を

いただきました。

私は飲めないけど、

ワインやコーヒーとの

ペアリングも出来ます＾＾

ワインとペアリングなんてしたら、

めっちゃかっこいい大人やね。

飲めなくても、

このパフェがワインにも合うのは、

想像が出来ます。

アサコイワヤナギの

パルフェビジューは、

パフェのグラスの中が、

まるでひとつのコース料理みたいだから。

今回の東京旅行では、

３日間で５つのパフェをいただきました。

東京のパフェは、

関西のパフェに比べて、

お値段のはるものが多いけど（倍以上）

その分、味も見た目も、

演出もレベルが高いなと感じました。

次回は春か夏に、

また行きたいな＾＾

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東京パフェ活⑤