六条大麦

Iさんが育てた六条大麦。
気温が35度程あがった昼間、陰になったテーブルの上にひろげ、穂先を切って麦だけを集める作業をしました。

数が多いだけになかなか根気のいる仕事(^_^;)


Iさんが早速フライパンで炒って麦茶にしてくれました。

甘味が口の中で広がります。
麦から育てた手作りの麦茶の味です。