イタリア フィレンツェからKちゃんが里帰り。Kちゃんの実家にお邪魔しました。
ﾍﾟｺﾘｰﾉﾁｰｽﾞ、ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉﾚｯｼﾞｬｰﾉ、サラミや胡桃など、フィレンツェの産物が食卓に並びます。
今日はKちゃんがパンツェロッティを作ってくれました。あちらではポピュラーな食べもの。
そもそもはピザ生地を丸く広げて中に具を詰めて揚げるようですが、Kちゃんはこれを平に広げたり、丸めたりして油でさっと揚げ、サラミやチーズなど挟んで食べるそう。地域によって色々やり方はあるようです。なるほどこれだと簡単。
子供たちも大好きだそうで、
これを皿に山ほど作って、学校から帰ってきてつまんだり、翌朝の朝食にしたりと出番も多いようです。
Kちゃんの脇で私も成型のお手伝い。
揚げたてをそのまま頂いてみました。
いわゆるスナックですね、美味しい♡♡
気づいたらてんこ盛りになった皿が3つ
私は4つ食べてお腹一杯になったけど、Kちゃんたちはこれをあっと言う間に空にするようで、、、
Kちゃん、
『もう食べないの？』
ﾍﾟｺﾘｰﾉﾁｰｽﾞ、ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉﾚｯｼﾞｬｰﾉ、サラミや胡桃など、フィレンツェの産物が食卓に並びます。
今日はKちゃんがパンツェロッティを作ってくれました。あちらではポピュラーな食べもの。
そもそもはピザ生地を丸く広げて中に具を詰めて揚げるようですが、Kちゃんはこれを平に広げたり、丸めたりして油でさっと揚げ、サラミやチーズなど挟んで食べるそう。地域によって色々やり方はあるようです。なるほどこれだと簡単。
子供たちも大好きだそうで、
これを皿に山ほど作って、学校から帰ってきてつまんだり、翌朝の朝食にしたりと出番も多いようです。
Kちゃんの脇で私も成型のお手伝い。
揚げたてをそのまま頂いてみました。
いわゆるスナックですね、美味しい♡♡
気づいたらてんこ盛りになった皿が3つ
私は4つ食べてお腹一杯になったけど、Kちゃんたちはこれをあっと言う間に空にするようで、、、
Kちゃん、
『もう食べないの？』