マクロビオティックレストラン「そらの実」  シェフの徒然日記-ML_TS3J0347.jpg



パスタは便利だ。下ごしらえが要らないから すぐに出来ちゃう。

わさび菜がちょこっと、今の時期おいしい新玉ねぎも合わせて使って、スパゲティにしよ音譜

今日のあたしのランチ。

さあ 作ろうって時に。
1人分作るのも2人分作るのも同じだから、近所のUさんに声をかけた。

何時にくっと(来ると)良かとね?

今から作るけど、すぐにいいですよ。

Uさんちまでは、信号に引っかからなければ歩いて3分。
逆算して作り始める。パスタはのびるから。

オリーブオイルで炒めると、嵩のあるわさび菜もあっという間に 「こんだけ~?」くらいになっちゃう。
新玉ねぎはサッと火を通して シャキシャキ感を残した方が良さそう。

Uさんはまだやって来ない・・・ ちょっと早めにパスタを上げた。

ちゃちゃっと絡めて、はい出来上がり。

盛り付ける。

写真を撮る。

Uさんはまだ来ない。


  しゃーない!先に食べるかっ。


わさび菜の辛味と あま~い新玉ねぎのミスマッチなスパゲティ~。

わさび菜が美味しく感じられるお年頃になって ホントに良かった。年を取って良いこともあるチョキ

う~ん、美味い!


え~っす


アップ( 多分、こんにちは~!と言っている)

やっとUさん、登場。

  先にたべましたよ。


Uさん、座ったと思ったらあっという間に食べてしまう。


  カネはいくらね? 払わんでよかつね?(払わなくて良いんですか?)


  おカネ?要りませんよ。


  先日、花見弁当を大量発注頂いた、心ばかりのお礼です。

とは、言わなかったけど…お粗末様。