紫イモのクッキーとキャロブチップとナッツのスコーンを作りました。
キャロブチップは、いなご豆が原料。ほのかな苦味があります。
チョコの代用として使ったりします。
これを食べたときに、珈琲豆に似せて作ってあるビターチョコを思い出しました。
確か、ありましたよね…
見た目には チョコチップが乗っかってるのと 全く変わらないですね。
焼くときには、余り表面に出さず、生地の中に入れ込んでくださいねっ！と、
村上先生のワンポイントレッスンがありました。
なぜなら 焦げちゃうから…だそうです。(^O^)
紫イモのクッキーもきれいなピンク色で、可愛い型なんかで抜いちゃえば、プレゼントにも喜ばれそう♪
さて、10月マクロビオティックスイーツ教室のご案内です。
日時：10月22日（金）19時より
場所：そらの実
熊本市白山2-6-24
（白山交差点 セブンイレブンより入る）
メニュー：りんごのクランブルとブラウニー
参加費：2000円（そらの実軽食付き）
お申込：そらの実 ＴＥＬ ０９６－３６６－３３８４
講師：ﾊﾟﾃｨｼｴ 村上季代
＊ご好評により、定員を15名に増員しました。
15名になりましたら、締切とさせていただきます。
10月19日までにお申込ください。
尚、20日以降のキャンセルは全額キャンセル料が発生いたしますので、ご了承ください。