おはようございます♡
昨日はカブ子の妹探しに沢山のコメントありがとうございました♡
引き続き妹を探したいと思います。
さてお弁当にポテトサラダはNGって聞いたことはありませんか?
これ。マヨネーズ自体がいけないのではないんです。
1. 水分が出て菌が繁殖しやすくなる(一番の理由)
マヨネーズそのものは、お酢や塩分が含まれているため、実はかなり殺菌力が強く、傷みにくい調味料。
しかし、きゅうりやキャベツなどの生野菜に和えると、マヨネーズの塩分によって野菜から大量の水分が染み出してきます。
この「水分」と「おかずの栄養」が混ざり合うことで、お弁当箱の中で雑菌が爆発的に増える原因になってしまう可能性が。
2. ポテトサラダなどの「イモ類」との組み合わせ
お弁当の定番であるポテトサラダやマカロニサラダは、特に注意が必要で、じゃがいもやマカロニは炭水化物(水分を抱え込みやすい)が多く、傷みやすい食材。ここにマヨネーズで和えて常温で持ち運ぶと、傷むリスクが跳ね上がります。
しっかり保冷対策は必須。
▼アイスが溶けないという令和の保冷バッグ
3. 分離して油っぽくなる
マヨネーズは高温(30℃以上)にさらされたり、逆に冷やしすぎたりすると、乳化のバランスが崩れて「油」と「水分・卵」に分離してしまいます。傷んでいなくても、お弁当を開けた時に油まみれになっていて美味しくない、ということが起こります。
痛みにくいポテトサラダの作り方
さて、こちらのポテトサラダですが、
マヨネーズを使わないんです!脂質制限がある方にもオススメの作り方です。
酢+砂糖+塩+胡椒(または山椒)で味付けするんです!
材料
じゃがいも大 3個
きゅうり 1本 スライスして塩小さじ1まぶして水気をとる
※お好みでミョウガ縦半部にカットしてスライス、玉ねぎみじん切りも。
〇酢 大さじ2
〇砂糖 小さじ1
〇塩 小さじ1
※お好みでマヨネーズを大匙1程度入れてもOK
①じゃがいもの芽をとり(皮は向いても向かなくてもOK)1/4にカットし、水にさらしてアクをとる。
②耐熱ボウルにいれラップをかけて5~7分加熱し熱いうちにマッシュし、湯気をたっぷり逃がし、水分を飛ばすのがポイントです!また、このタイミングで〇の調味料を入れます。じゃがいもの中までお酢がしみこみます。
↓
完全に冷まします。
③きゅうりを輪切りにして塩をまぶして水気をとります。しっかり水気を絞ります。
そしてしっかり冷めたジャガイモに混ぜ合わせます。
※きゅうりや玉ねぎなどの野菜を入れる場合は、それらにも強めに塩をして、手でちぎれそうなくらいギューッと極限まで水分を絞ってからじゃがいもと合わせてください。このひと手間で、お弁当としての安全性が一気に高まります。
④②のジャガイモに〇と水切りしたきゅうりを混ぜ合わせる。
こうすることで痛みにくくなります。
(完全に傷まないわけではないので、保冷は必須です)
昨晩は、サーモンのソテー。
お弁当にもよく使っている冷凍鮭なのですが
塩付きではない方を購入しているので、ソテーにもでき重宝しています。
昨晩は、朝冷蔵に移して解凍し、夜片栗粉をつけて
フライパンでソテー。
完成~~~
普通のマヨネーズを入れたポテトサラダとほぼ同じ味なんですよ!!!
不思議ですよね~~~~
この夏は肌をきれいにしたい!
肝斑はあまり聞かなかったというのが正直な印象。
で!先日別の美容皮膚科で肝斑の相談に行くと、
私はやはりレーザーはあまりよくないとのことで、(過去濃くなっているし)
治療はトラネキサム酸とのことで
トラネキサム酸(飲み薬)1か月6000円ぐらい
ドクターズコスメのトラネキサム酸クリーム 1個1万以上で小さい!
1万以上するドクターズコスメのトラネキサム酸クリームを見たら「医薬部外品」と書いてあったのです。
主なトラネキサム酸の配合濃度は3パターンあり
①医薬部外品 1% 〜 2% マイルドな効き目。←美白をうたっている高級コスメなどもこのあたりらしいです。
②ドクターズコスメ(市薬部外品)2% 〜 3% 厚生労働省が承認している事実上の上限値(3%)付近。
③院内処方コスメ(医療機関専売)4% 〜 5% 化粧品の枠を超え、治療目的で医師の管理のもと調合される高濃度。
ドクターズコスメも「医薬部外品」として出しているものは2%〜3%
それと同じ濃度のものが、とっても安く行っています!
以前ハイドロキノンで効果のあった国産メーカーさん(ドクターズコスメ作られているOEMの会社)
しかも超安いんですよ!!! ニベアクリームに毛が生えたぐらいのお値段!
しかも大量!!!
そしてデパコス高級美白化粧品~ドクターズコスメ(2~3%)と同じ
トラネキサム酸2%配合!
ニキビ予防成分は保湿成分なども入っているので、普通に保湿用のクリームとしても◎
↓お安いので是非~~~
ちょっと家から出るとき。
帽子被って、傘持って~ってほどではなく
水やりとかゴミ捨てとか庭でちょっと一瞬シソを取りに行く~~など。
UVパーカーが本当に素晴らしい!!!
以前もブログで何度かご紹介させていただいているのですが帽子不要、
顔まで防護できるので
本当にらくちん。
UVカットパーカーっぽくなくて、軽くて、涼しいのです。
着たほうが涼しい!
UVカット機能付きで紫外線をしっかりブロックして、
顔周りをしっかりカバー 結んだ髪をフードから出せるから脱げにくい構造。
指穴付きで手の甲まで紫外線から守る
普通のパーカーのように見えるので日常使いにピッタリ![]()
見た目はメッシュのように軽やかで柔らかで夏でもムレにくく快適
洗濯機OKなので気軽に洗えて気軽に使える
そして手も隠れます!
ギャザーデザインでカジュアルでも、スポーティーでも可愛い系でもOK!
通勤・通学、旅行・レジャー、買い物・お散歩、冷房対策にも◎
そしてお尻も隠れるので体型カバー
3790円⇒3290円
って完売してました(´;ω;`)ウゥゥ 次は6月上旬から発送はじまるそうです。
シワになりにくく毎日のお手入れが楽ちん!洗濯後もプリーツがキープされているから簡単にキレイ
さらに、バレエで着替えるときも、このまま着替えられ、胸の上まで引き上げると
水泳の時などに着替える巻くバスタオルみたいに。
窮屈感が苦手な方にぴったりな体を締め付けない。長さはハサミでカットOK!
ストレッチが効いているから歩いてもしゃがんでも突っ張らずストレスフリーな穿き心地。
お尻や太もものラインを拾わないから体のラインをふんわりカバーしてくれる!
気になる腰回りを自然にスッキリ見せてくれます。
この前横浜にいったときにも着ていきました。
こちらもオススメです!
おばあちゃん(当時72歳)も私も使っていた
愛用のスカート。愛用歴そろそろ4年目に突入![]()
種類:ライトグリーン、85cm フレアパンツ
で、おばあちゃんの洋服が、
激安すぎるのです![]()
トップス
春~夏に大活躍するロング丈のフレアスカート。よく売っているロングフレアスカートって割とゴワゴワして、ボリュームが凄いので、収納にも場所をとり、そしてコットンぽ過ぎると、カジュアルになりすぎていて、コーデの幅が限られてしまう。そして、地味に暑い、、、
でも、ポリエステル80% 綿17% 麻3% で、
柔らかい素材でごわつかず麻っぽい雰囲気も程よくあり、程よい通気性と涼しさで、
4月~真夏にぴったり![]()
しかもお値段が、、、驚きの価格で、、、
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サイズと形が豊富にあり、結構複雑なのでまとめました。
サイズは2タイプ
サイズは2サイズあります。
①85cm←152cmのおばあちゃん着用したら程よいです。
②95cm←165cm50キロの私が着用すると、ぎりぎりなんとかなる長さでした。勝手な素人の判断ですが、160cm以上の方で、ぎりぎり引きずらないかな?という感じがしました。
私が使ったものを赤丸してみました。
1枚あると本当に便利ですし使いまわせます‼️
そして4年使っているのに全くヘタレない。





















