6.7キロのトイプードルと中学生の息子2名、40代夫婦一家5人で東京に住んでいます。
コロナ前までは栄養士として働いていました。手軽なレシピ、生活に役立つ情報を投稿しています。
思わず買ってきてしまいました!!!
とてもおいしそうに見える~~~![]()
フィリピン産の調理用バナナなのだそうです。
バナナの名称は書いていないのですが
フィリピンのお菓子のバナナキューなどを作る原料のバナナである
カルダバではないかと。(実物見るのは初めてです)
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ちょっと変わった五角形のカクカクした形で、
皮ごと蒸して、皮をむいてゆでてサラダに、
肉じゃがのように煮て使うのだそうです!
食感は柔らかく粘質で、酸味がきいて濃厚な味とのこと!
お芋と同じような感覚で、いろんな料理に使えるのだそう!
で、わたくし、こちら早速まずは生で食べてみようと思いまして
って手では皮がむけない!!!
ナイフで
わぁぁぁ、とても生で食べられる状況ではない!
その後は全くはがれず、ナイフで削ぎ切りました。
カチカチ。そして一口食べてみたのですが
渋すぎるーー(+o+)
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