栄養士そっち~のブログをご覧頂きありがとうございますドキドキ
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いています。

 

 

 
最近少し涼しくなりましたね!?
夜はクーラーではなく扇風機で過ごせるようになりましたビックリマーク
 
 
秋らしくなってきたので、
今日は
本物の大学芋より
濃厚で、中まで甘くて美味しい
しっとりほくほくの大学芋ですラブ

こちら、炊飯器に材料を入れて、スイッチONするだけで
簡単に揚げずにできちゃうんですラブ

しかも、すっごくおいしい~ウインク

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ということで、早速つくり方ですドキドキ

 

材料

 

さつまいも     中2本 

砂糖         大さじ4
みりん        大さじ2
醤油
         小さじ1

水溶き片栗粉    大さじ3(水 大さじ1、5 片栗粉大さじ1、5)
黒ゴマ        適量

 

作り方


①サツマイモを洗い、皮つきのまま、乱切りにして、水に浸してアクをとります。
(10分ぐらい)
 

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②炊飯器に、①のサツマイモと、砂糖、みりん、しょうゆを入れ、

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普通に炊飯ボタンを押して炊飯します。

炊飯すると、こんな感じ。

 

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炊飯釜に残っている水分も全て耐熱ボウルにいれ、
水溶き片栗粉大さじ3を入れ、レンジ600W30秒
 

 

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ゴマを振ったらできあがり~ラブ

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本物の大学芋のようなカリカリはないのだけれど
逆に中まで甘くて石焼き芋のような大学芋で、美味しいんです!!

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簡単だし、揚げなくても良いので怖くないし(←怖がりの奥様〜!  ウインク)

とっても楽ちんで美味しいスイーツのできあがりですラブ
 
 
ぜひ試して見てくださいハート
私は大学芋の3倍ぐらい、こっちのほうが好きですドキドキ
 


 
 
 
 
 
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まるっきりこのまま真似すればメインのおかずから副菜、すべてOKです。