【1週間新鮮保存 】キノコ類を1週間、メチャ新鮮に保存する方法

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございますドキドキ
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いています。
冷蔵庫で野菜類を1週間、新鮮な状態で保存したい！！
 
 

キノコ類　保存に必要な材料

クッキングペーパー　　1枚
ビニール　Mサイズ　　1枚
 

作り方

①袋からキノコ類を出します。
袋にいれたままだと、キノコの呼吸によって水気がでてきて、痛むのが早くなります。
 
 
②キノコ類は保存するときに洗うと、水気を吸い取ってしまい、
痛みが早くなるので、洗わずに、クッキングペーパーで根元と中心に包みます。
 
③袋に②をいれて、軽く閉じます。
この状態で冷蔵庫で保存します。
1週間はとてもきれいな状態で保存できます。
 
そして、1週間後
↓
クッキングペーパーは水気をすっていました。
 
 
とても状態がいいです！くちゃっと腐っている個所もありません。
 
ポリ袋はダイソーのMサイズを使っています。
 
 
 
 
 
 
 
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著書です。

本でご提案させていただだいている献立は、日本人の食事摂取基準（厚生労働省による）という健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。