2016年4月のレッスンメニューとスケジュール | メニューで売上を上げるカフェの作り方|カフェプロデューサー今井一代

メニューで売上を上げるカフェの作り方|カフェプロデューサー今井一代

儲かるカフェと儲からないカフェの差、わかりますか?メニューとコンセプトを変えれば、小さな個人店でも利益は作れる。カフェ現場・レシピ開発・売上改善の経験から、開業前の設計〜開業後の客単価アップまでサポートします。

こんにちは。

千葉県佐倉市の料理教室 スマイルキッチンの平井一代です。

 

2016年4月レッスンメニューとスケジュール
レッスンスケジュールはHPでもご確認&ご予約いただけます。

すべてのA・B・Cコースのレッスンは11:00~14:00です。(終了時間は目安です)

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美人コース(Aコース) 

◆月謝会員 4,800円 チケット会員 5,083円~

◆4月のレッスン日  5日、6日、9日 各11:00~14:00


テーマ…食べ順を守って太りにくい体に
・豚肉とキノコのさっぱり炒め
・茄子とネギの酢の物
・焼きヨーグルトと春野菜のサラダ
・キャベツと菜の花、エゴマ油の味噌汁

美人コースの4月のテーマは、「食べ順」です。

普段食べる順番なんて気にしたことないかもしれません。

でもね、血糖値をあげない食べ方を意識すると違うんです!

その辺のお話と、春の食材を使ったメニューを織り交ぜてお届けします。
そして焼きヨーグルト、

これがクリーミーで美味しいんですよ~。是非ご賞味ください♪

今までのAコースメニュー

 

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婚活女子コース(Bコース) 

◆月謝会員 4,800円 チケット会員 5,083円~
◆4月のレッスン日 11日、13日、16日 各11:00~14:00

 

テーマ…乾物の扱い方・戻し方
・高野豆腐と卵の炒め物
・切干大根の煮物
・ひじきのサラダ
・もやしの胡麻酢和え

4月の婚活女子コースでは、

常備しておくと便利な乾物の使い方です。
おうちに眠ったままになっている乾物ありませんか?

使い方さえ覚えれば楽勝です!
栄養素もしっかり含んだ上に、

美味しくて実は手軽な乾物、和食には欠かせません。

使いこなせると一気にレパートリーが広がりますよ。

今までのBコースメニュー


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もてなし上手コース(Cコース) 

◆月謝会員 4,800円 チケット会員 5,083円~
◆4月のレッスン日 19日、20日、23日 各11:00~14:00


テーマ…持ち寄りパーティでカブが上がる!!
・定番の激ウマから揚げ
・中華ちまき
・里芋のタラモサラダ
・人参?なプリン

4月のもてなし上手コースは、

持ち寄り出来るメニューを集めました。

美人コースのヘルシーさをチャラにしてしまうくらい

・・・ガッツリです(笑)。

でも、男性・お子さんに大人気な

から揚げを美味しく作りたいですよね!

中華ちまきも、巻き方からお教えしますよ~。
人参プリンは私のレシピの中でもお気に入りレシピです。

カボチャプリンより好きかも♪
今までのCコースメニュー

 

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★4月10日(日)10:00~13:00 

レッスン料 10,800円(ランチ代込み)

40歳からのワンランク上のナチュラルコスメレッスン。

満席になりました。ありがとうございます^^。

(詳細はこちらから)

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★イベントのお知らせ

スマキチ、ガーデンマーケット

出店します。

4月29日(祝・金) 10:00~16:00

入場料:無料(駐車場:あり)

住所:成田市台方1381

どなたでもご来場いただけますので、

皆様ふるって遊びに来てくださいネ~~照れ

 

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4月のレッスンスケジュール

レッスンスケジュールはHPでもご確認&ご予約いただけます。
皆様のご予約おまちしていますラブラブ

 

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