宮崎知花ってどんな先生？ 宮崎知花の活動概要
宮崎知花って何してる先生？とご質問をいただく機会が増えたのでこちらにまとめてみようと思います。
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福岡市博多区吉塚のお料理教室スマイルスマイズのフードエクスプローラー
宮崎知花（みやざきともか）です。
13年間全国展開の株式会社ABCクッキングスタジオに勤務。
20回の転勤を繰り返し、8年前に転勤で福岡へ。第一子の出産を機に自宅教室を開業。
２つの異なる異なる顧客層へ教室を運営している、
①女性限定、初心者さん向けの料理教室と、
②男女の出会いの婚活料理教室を運営し、現在5年目。
2500以上の料理教室が登録する料理検索サイト『クスパ』で九州沖縄地区 2018年、2019年と2年連続1位を獲得。生徒数、受講数など総合評価で1位となる。
①と②と異なる客層の顧客層の教室を運営し、現在に至る。
また出張料理教室やレシピ執筆なども行っている。
①料理教室20代～40代女性専用。OLさんのお一人参加の方から、赤ちゃん連れさんまで親子層に人気。1回4人までの少人数制。料理、パン、ケーキの対面でのレッスン。1レッスン5,000円～、月平均生徒数 のべ30名。
4月～はオンラインレッスンを開始。
これまでは福岡県内の方の生徒さんが多かったが、生徒さん層は全国に広がっている。
オンラインレッスンの様子がテレビ取材がありました
オンライン導入ということもあり 1レッスン500円～6500円のレッスンを開講中
■コロナ禍のハロウィン
■オンライン明太子パンレッスン
②婚活料理教室 20代～40代の独身男女。
1回のレッスンは6対６の12名。
この定員のレッスンを月に3～4回開催。
1回の単価は4,500～5,000円。月平均生徒数50人。
密が最大の売りでまな板や包丁なども２～３人で１つをつかい、料理を楽しみながらも出逢いも楽しみ、マッチング率も高く、毎回３～4組のカップルが誕生。また婚活とお料理が同時に習えるという目新しさもあった。
福岡県結婚応援事業（福岡県が少子化対策の一環として婚活事業を行っている）に、加盟登録、福岡県内での登録は飲食店が多い中で料理教室としては異例で登録をしている。
イベントはお子様連れ再婚希望の方向け、20代限定、40代限定など様々な企画をしている。
婚活料理教室を現在はコロナにより中止、4月からオンライン婚活や7月～マスクでお茶会を開催中。
1回3000円～
マスクでお茶会の様子がテレビ取材がありました。
宮崎知花ってどんな先生？ 宮崎知花の活動概要
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今月のお知らせ
- 福岡大人女子のためのプレミアムマンツーマンレッスン
- キャンセル料、ペア割りのルールが変更になりました
- たくさんの生徒さんに通っていただきありがとうございます。クスパアワード２０１８年九州沖縄大賞を受賞しました。
- 2019年も2年連続九州沖縄大賞を受賞しました
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フードエクスプローラー 宮崎知花
