手軽に簡単に そして美味しいいい 中華が食べたい！！！
こんにちは。福岡市博多区吉塚の
お料理教室スマイルスマイズの
宮崎知花（みやざきともか）です。
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今日は 新作メニューのご紹介です。
中華料理の新作メニューがでたよーーーー。
簡単中華のメニューはこちらです
・麻婆茄子
・白ご飯
・カニカマ 塩あん添え
・四川風ピクルス
・ゴマクッキー
中華の元を使わなくても
おうちにあるあれとあれを使って
そうそう、これでいいの？という味付けが
本格中華屋さんのお味に仕上げます。
中華料理のポイントは
材料の下処理
素材の下処理
火加減
調味料を合わせるタイミング
などなどがありますが・・・
例えば、とろみをつけたいという時に水溶き片栗粉を使います。
けど、このタイミングを間違えると
だまになってしまったり・・・
とろみがつかなかったりもします。
カニカマはお一人１つづつ フライパンで卵を作ります。
お箸のもちかたや
火加減の味方
お皿への移動の仕方
などなど たくさんのコツとポイントを盛り込みました。
本格中華をご家庭で!!
ぜひこのメニュー受けたい～というレッスンリクエストお気軽にお待ちしております
『手軽に簡単に そして美味しいいい 中華が食べたい！！！』
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スマイルスマイズ 宮崎知花
